バリ島アタの村「トゥガナン」

東海岸地域のチャンディダサから車で10分ほどの山間にある小さな村には、先住民が暮らしています。

その村に視察に行ってきました。

アタ、バリ島

 聞いた所、昔の暮らしを守ってて、結婚なども同じ村の中でないといけないらしい。。

気が短いって話も

行った時に、ローカルの修学旅行みたいな団体さんも来てました。

作ってる所も見てきましたよ。

アタ、バリ島

 近年材料の「アタ」はジャワから運んでるみたいです。

地元では少なくなったそうで、値段も高騰してるらしいです。

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このボックス、黒い色の部分は、実は「アタ」の根っこの黒い部分を使ってるそうです。

安い物は、マジックで色付けしたのもあるみたいです。

アタ バリ島

釜の中で燻製。こんな感じで入れてありました。

時間によって色が変わってくるんで、重要な作業みたいです。

そしてこの釜の燃料は「ココナツの実」でした

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色々歩き回って、お店に戻って「コーヒー」いただきました。

このグラスにこの蓋のスタイル!バリ島ですね~。

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動画もとってます。